Estos muffins de chocolate son muffins húmedos, esponjosos y súper simples estilo panadería de diferentes formas de chocolate sin gluten. ¡Son fáciles de hacer con dos tazones y un batidor, tienen el sabor a chocolate más profundo y seguramente impresionarán en cualquier reunión!

Y como mi hermana es una amante del chocolate, deseaba hacer esta deliciosa receta simple y fácil.

Muffins de Chocolate

Recipe by Glennys Marquez

Porciones

muffins

Tiempo Total

minutes

Ingredientes

6 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
6 cucharadas de harina de almendras
1/3 taza de maple
¼ taza de puré de banana
¼ taza de aceite de coco
2 huevos grandes a temperatura ambiente
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de esencia de vainilla
Pizca de sal rosada

Procedimiento

Precalienta el horno a 180 C. Alista una bandeja con un molde de muffins de silicona. En caso de no tener silicona sino molde tradicional asegúrate de engrasarlos.
Introduce todos los ingredientes en la licuadora y mezcla bien.
Agrega la masa en los muffins (que no pase de ¾ partes del molde).
Hornea de 18 a 20 minutos hasta que un palillo salga completamente limpio.
Deja enfriar por completo.
Sirve con helado de vainilla vegano.