No hay hechos duros y concretos sobre la cantidad de azúcar que deberíamos consumir cada día; sin embargo, parece haber consenso sobre el hecho de que menos azúcar o incluso nada de azúcar es la opción más saludable.
A medida que tratas de desplazarte mentalmente por los alimentos cargados de azúcar que comemos a diario, te vienen a la mente los dulces: galletas, dulces, postres y refrescos. Pero aún más, de lo que piensas, el azúcar se encuentra en casi todos los productos alimenticios fabricados. Si mirara en su alacena o refrigerador ahora mismo, se sorprendería de los lugares en los que aparecería el azúcar, de una forma u otra. ¡Algunos ejemplos incluyen mayonesa, condimento, salsa de soja e incluso sopa de verduras enlatada! El azúcar es casi todo lo que comemos.
El azúcar viene en muchas formas en las etiquetas de los alimentos. Algunos nombres comunes con los que se encontrará fácilmente incluyen azúcar blanco (a menudo conocido como azúcar de mesa o sacarosa), azúcar de caña, azúcar moreno, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, dextrosa, melaza, miel, jarabe de arce, etc. Los azúcares menos procesados son los mejores para tú. La miel y el jarabe de arce son los más naturales. Pero como todavía son azúcar, es importante limitarlos en su dieta diaria.
El azúcar puede tener un gran efecto en tu cuerpo. Provoca picos rápidos en los niveles de azúcar en la sangre, lo que a su vez provoca una mayor energía y las caídas posteriores cuando el azúcar se absorbe y nos deja agotados. Nuestros cuerpos, queriendo recuperar el nivel de energía, anhelan el azúcar y una vez que lo alimentamos, el mismo ciclo continúa, y esto puede afectar nuestro sistema inmunológico. Se cree que existe una relación entre el alto consumo de azúcar y un mayor riesgo de diabetes, cáncer, enfermedades cardiovasculares y aumento de peso.
Ser consciente de la cantidad de azúcar en los alimentos es el primer paso para mejorar la salud. Otro paso es elegir alimentos menos procesados. Esto le da control sobre lo que come. Si necesita un poco de edulcorante en sus comidas, podría agregar un poco de miel líquida. El jugo real en lugar de las bebidas de jugo también significaría una menor ingesta de azúcar. Las galletas individuales sin el relleno de glaseado reducen aún más el azúcar y las galletas como las galletas de jengibre o las de avena saben bien y también tienen algún valor nutricional.
Entonces, ¿por qué dejar el azúcar o al menos comer menos?
Se ha agregado azúcar a una amplia variedad de alimentos que consumimos a diario, como refrescos, jugos, alimentos enlatados, cereales, alimentos salados procesados, pan, alimentos dietéticos y alimentos obviamente ricos en azúcar, como galletas, pasteles y pasteles.
Hay tantas razones por las que una dieta rica en azúcar es mala para nosotros; reducir la cantidad de azúcar o dejar el azúcar por completo de su dieta podría evitar problemas como diabetes, aumento de peso, depresión, ansiedad y letargo.
¿Cuánto azúcar debemos consumir entonces?
Un punto de referencia muy sólido serían las recomendaciones de la AHA (Asociación Americana del Corazón) para el consumo de azúcar.
La AHA recomienda que los hombres no consuman más de 9 cucharaditas (36 gramos o 150 calorías) de azúcar agregada por día. Mientras que para las mujeres, el número es ligeramente inferior; las mujeres no deben consumir más de 6 cucharaditas (25 gramos o 100 calorías) de azúcar agregada al día.
Lo bueno es que a los fabricantes de alimentos se les ha ordenado que enumeren la cantidad de azúcares agregados en la información nutricional. Enumerar la cantidad total de azúcar añadido significa que los consumidores están informados del contenido de azúcar de cada uno de estos productos y pueden controlar la cantidad de azúcar que consumen.
Por lo tanto, asegúrese de leer atentamente las etiquetas de nutrición y sea consciente de la cantidad de azúcar agregada que contiene el producto, sin importar qué alias de azúcar se use en la etiqueta.
A continuación se presentan algunos pasos prácticos que puede seguir para ayudarlo a consumir mucha menos azúcar al día.
1. Evite agregar azúcar a todo lo que come.
2. Limite la cantidad de alimentos procesados en su dieta, como donas, pasteles, pizzas y dulces.
3. Consuma una dieta completa de alimentos integrales que consista en proteínas, grasas saludables, vegetales, granos integrales, nueces y frutas limitadas.
4. Evite beber azúcar en refrescos, jugos, café endulzado, tés dulces y otras bebidas dulces.
5. Tómese el tiempo para leer las etiquetas de los alimentos y saber cuánta azúcar hay en lo que come y cómo se disfraza el azúcar en las etiquetas de los alimentos.
6. Prepara más comida en casa. Busque recetas e ideas en revistas y libros de cocina. En la mayoría de las recetas, la cantidad de azúcar se puede reducir en aproximadamente un tercio.
Todos cometemos errores, así que si cometes un desliz en una comida, ten en cuenta que puedes tomar medidas para comer más limpio en tu próxima comida. Todavía puedes disfrutar de un trozo de pastel, pero recuerda que no debe ser todos los días y debes disfrutar el lado más dulce de la vida con moderación.
Como guía sencilla para una dieta sin azúcar, recuerda los siguientes consejos
- Evita agregar azúcar a tu comida
- Evite los alimentos procesados
- Comer alimentos integrales
- Evita las bebidas dulces
- Lea las etiquetas de los alimentos y
- Come alimentos caseros
Come menos azúcar y mejora significativamente tu salud
Te sentirías mucho mejor con tu cuerpo, tu mente y toda tu vida en general.
Con Amor y gratitud como siempre, Xo!
Si desea aprender otras formas de ayudarlo a dejar el azúcar, entonces debe obtener una copia de mi libro de cocina “Wholesomely Sugar-Free Cookbook”. Vuelva a entrenar su cerebro y cree hábitos que cambiarán sus antojos y su cuerpo cuando compre este libro de cocina.
El “Libro de cocina saludablemente sin azúcar” le mostrará numerosas recetas increíbles que puede cocinar y le brindará un plan de desintoxicación sin azúcar que lo ayudará a deshacerse del azúcar en su sistema y sus antojos.
El “Libro de cocina saludablemente libre de azúcar” actuaría como su guía de desintoxicación de azúcar de 7, 14 o 30 días y su compañero para todo lo saludable, saludable y sin azúcar cada vez que decida seguir un plan de desintoxicación de azúcar.
Desde el primer día del plan de desintoxicación, te sorprenderá conocer numerosas recetas de alimentos saludables y nutritivos que te ayudarán a eliminar toxinas del cuerpo y revertir tus ansias de azúcar.
Finalmente, una colección de planes de alimentación simplificados que te ayudarán a comer cada vez menos azúcar.
Puede hacer clic en el enlace a continuación para obtener una copia del libro electrónico para usted.
Descargo de responsabilidad: tenga en cuenta que no soy su médico, soy un entrenador de salud de profesión. Este artículo es solo para fines informativos y educativos y no constituye un consejo médico ni establece ningún tipo de relación médica entre usted y yo. No seré responsable de ningún daño que resulte de o esté relacionado con su uso de esta información.