Trufas Veganas de Chocolate y Naranja

¡Las Trufas Veganas de Chocolate y Naranja son un dulce suave y decadente! Son bajas en azúcar y están hechas con ingredientes saludables como ralladura de naranja fresca, aceite de coco y cacao en polvo sin lácteos. Es un postre que puedes disfrutar en cualquier época del año.

Recientemente, fui invitada a una reunión donde algunos de los bocadillos eran trufas de chocolate y naranja, pero estaban cargadas de azúcar y grasas saturadas. Por lo tanto, quise hacer mi versión de Trufas de Chocolate y Naranja con ingredientes que tu cuerpo reconoce y de buena calidad. Me encanta esta receta y estoy segura de que cuando sirvas estas trufas, ¡desaparecerán rápidamente! Solo necesitas 6 ingredientes nutritivos como:

1. Naranja

Ricas en vitamina C, las naranjas estimulan la producción de colágeno, lo que favorece la elasticidad de la piel y reduce los signos de envejecimiento. También fortalecen el sistema inmunológico y mejoran la absorción de hierro, crucial para prevenir la anemia en las mujeres.

2. Dátiles sin Hueso

Los dátiles aportan dulzura natural y son ricos en fibra, lo que favorece la salud digestiva y reduce la hinchazón. Su contenido de magnesio ayuda a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual y fortalece los huesos.

3. Cucharada de Aceite de Coco (Derretido)

El aceite de coco contiene triglicéridos de cadena media (MCT), que aumentan la energía y el metabolismo, lo que lo hace ideal para equilibrar las hormonas. Sus grasas saludables favorecen una piel radiante y una hidratación desde el interior.

4. 1 Cucharada de Cacao en Polvo sin Azúcar

Repleto de antioxidantes, el cacao en polvo mejora la salud cardiovascular y eleva el estado de ánimo al aumentar los niveles de serotonina. También contiene magnesio, que alivia los calambres menstruales y fortalece la densidad ósea.

5. Cucharadita de Cardamomo Molido

El cardamomo tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la hinchazón y mejorar la digestión. Sus antioxidantes también promueven una piel clara y ayudan a regular los desequilibrios hormonales.

6. Una Pizca de Sal Rosa

La sal rosa contiene minerales esenciales que apoyan el equilibrio de electrolitos y la hidratación, especialmente durante la menstruación. También ayuda a prevenir los calambres musculares y favorece la función tiroidea gracias a su contenido de yodo.

Trufas Veganas de Chocolate y Naranja

Recipe by Glennys MarquezCourse: Recetas

Servings

6

servings

Prep time

1

hour 

Ingredients

• ½ naranja 

• 6 dátiles sin semilla

• ½ cucharada de aceite de coco (derretido)

• 1 ½ cucharada de cacao en polvo sin azúcar

• ¼ cucharadita de cardamomo molido

• Pizca de sal rosada

Directions

• Ralla la cáscara de la mitad de la naraja. Exprime el jugo de la media naranja. 
• En un procesador de alimentos introduce la ralladura de naranja, ¼ taza de jugo de naranja, dátiles, aceite de coco, cacao en polvo, cardamomo y sal rosada. Procesa hasta obtener una pasta. En caso que necesites más líquido introduce, de 1 en 1 cucharadas de jugo de naranja. 
• Forma 6 trufas con tus manos y llévalas a la refrigeradora hasta que estén firmes. 
• Sirve y disfruta. 

Consejos:

Esta es una receta perfecta para el meal prep. Sólo debes hacerlas en el finde semana y dejarlas listas en tu refrigeradora. Guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana. Lo ideal es mantenerlos en una sola capa, pero si tu recipiente no los puede contener de esa manera, separa las capas con papel de horno antiadherente.

Prueba esta receta en casa, comparte tus fotos en las historias y etiquétanos @gmarquezfitness

Disfrutalos!

xo!