Una dieta saludable para el corazón ofrece numerosos beneficios para la salud. Cuando mantiene su corazón saludable, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, colesterol alto, presión arterial alta, niveles altos de azúcar en la sangre y aumento de peso corporal. Hay un buen número de consejos de salud, tanto nutricionales, como la reducción del consumo de sal, como no nutricionales, como el ejercicio regular, que se pueden adoptar para promover la salud del corazón.
Reformar los hábitos alimentarios no es tarea fácil. Sin embargo, vale la pena el esfuerzo. Hoy en día, no es raro que una sola comida contenga más de la mitad de la ingesta diaria recomendada de grasas y colesterol. Nuestro enfoque en los alimentos precocinados que están listos de inmediato ha colocado el valor nutricional al final de nuestra lista de prioridades al seleccionar los alimentos.
Empezando
Al comenzar con una dieta saludable para el corazón, es importante aprender a leer las etiquetas. Todos hemos visto las etiquetas saludables estampadas en algunos alimentos envasados en estos días. Todo el mundo parece estar tratando de atraer a la gente para que compre sus productos etiquetándolos con etiquetas como “bajo en grasas” o “Corazón inteligente”. Esto no significa que sea saludable para el corazón o una buena opción. El producto puede ser bajo en una cosa pero alto en otra cosa como azúcar o sodio.
Al leer una etiqueta, asegúrese de mirar el tamaño de la porción. Puede ver que un producto solo tiene 2 gramos de grasa saturada, pero cuando observa el tamaño de la porción, esos 2 gramos se basan en un tamaño de porción de 1 onza, por lo tanto, si es un paquete de 20 onzas, los 2 gramos de grasa saturada solo se convirtió en 40 gramos. También debes prestar atención a la cantidad de sodio y azúcar, la cantidad de calorías, el contenido nutricional, etc.
Alimentos saludables para el corazón
Un estilo de vida saludable que ayude a promover una buena salud del corazón incluye una dieta rica en frutas y verduras, grasas saludables, fibra, granos integrales y productos lácteos bajos en grasa, así como fuentes bajas en grasa de proteína El pescado es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 que ayuda. en la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
También debe recordar elegir sabiamente sus calorías de grasas y limitar su consumo total de grasas. Si bien esto puede ser difícil para algunas personas, eliminar las grasas saturadas y las grasas trans de su dieta puede contribuir en gran medida a garantizar que tenga un corazón sano. Los alimentos como la mantequilla, los aderezos para ensaladas, los alimentos fritos, los bocadillos y los dulces ejercen una gran presión sobre el corazón. Están cargados de grasas innecesarias que obstruyen las arterias y causan numerosos problemas cardíacos. Siempre que elija usar grasa añadida mientras cocina, intente usar grasas monoinsaturadas o poliinsaturadas, como el aceite de canola, de oliva y de maní.
Cuando se trata de proteínas, trate de no confiar únicamente en productos lácteos y cárnicos grasos. Aunque estos elementos pueden ser ricos en proteínas, también son ricos en grasas no saludables. Asegúrese de obtener la mayor parte de su proteína de fuentes de alimentos más naturales, como nueces, pescado y soya. Además, recuerda vigilar tu consumo de colesterol. Muchos alimentos son extremadamente altos en colesterol y aumentan la posibilidad de desarrollar numerosas enfermedades del corazón. Controle sus niveles de colesterol regularmente y analice la ingesta adecuada de colesterol con su médico.
Otra elección importante de alimentos que debe hacer es comer muchas verduras, frutas y granos integrales, además de comer alimentos bajos en sal. Si ha pasado la mayor parte de su vida comiendo alimentos ricos en grasas saturadas como los alimentos fritos, puede ser muy difícil para usted al principio, sin embargo, no necesita cambiar a una dieta saludable para el corazón de la noche a la mañana. Puedes hacerlo lenta y gradualmente hasta que te acostumbres. Incluso pequeños cambios en su dieta con el tiempo pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca o ataque cardíaco.
Ahora veamos cuatro pasos críticos que debe tomar en términos de elegir alimentos que sean saludables para el corazón.
1. Cuida tus porciones
Asegúrese de no comer más de la porción recomendada. Es importante que lea las etiquetas de los alimentos que compra para determinar qué pasaría como una porción. Encontrarás que uno sirve porque una comida podría ser del tamaño de una baraja de cartas en lugar de un plato completo. Debe tratar de medir cada porción al principio y eventualmente podrá averiguarlo a simple vista.
Una forma de evitar comer demasiado es comer porciones muy pequeñas durante el día. Al comer muchas porciones más pequeñas, no solo se sentirá más satisfecho, sino que también tendrá más energía durante el día.
2. Limite su consumo de sal y sodio
Reducir la sal y el sodio en su dieta ayuda a disminuir la presión arterial, lo que a su vez reducirá el estrés en el corazón. En la medida de lo posible, use un poco de sal o nada de sal cuando prepare sus comidas. Si bien su comida tendrá un sabor suave al principio, sus papilas gustativas eventualmente se ajustarán para adaptarse a los gustos de la comida. Además, preste atención al contenido de sodio de los alimentos envasados que elija y trate de evitar picar demasiado con papas fritas o comida rápida. Aprenda a mantenerse alejado de las carnes procesadas y los alimentos enlatados también.
3. Limite su consumo de grasas saturadas
Comer alimentos con alto contenido de grasas saturadas contribuye en gran medida a que uno tenga colesterol alto. Debe hacer todo lo posible para reducir la cantidad de grasas saturadas que come. Puede reducir la grasa cuando cocina a la parrilla, al vapor, al horno oa la parrilla. Si necesita freír su plato, use aceite de oliva o aceite de canola. Eliminar la grasa de la carne de res o cerdo y quitar la piel de las aves también puede reducir la cantidad de grasa que contienen.
4. Limite la ingesta de alcohol
Tomar un poco de alcohol con una comida ha mostrado algunos beneficios para la salud, sin embargo, beber más de la cantidad recomendada puede causar todo tipo de problemas de salud además de enfermedades cardíacas como daño hepático.
5. Beber agua
El cuerpo humano contiene un 70% de agua. El consumo regular de agua buena, limpia y pura elimina las toxinas de su sistema y purifica su sangre. Sangre sana significa un corazón sano. A menudo se recomienda que bebamos al menos ½ galón de agua fresca al día para mantenernos hidratados y saludables.
El simple hecho de observar y monitorear lo que come y cuánto come tendrá un impacto en su salud. Si hace todo con moderación, logrará grandes avances en la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca o ataque cardíaco. Recuerda:
Repasemos rápidamente los cinco consejos de dieta para la salud del corazón que acabamos de mencionar; Recordar
- Cuida tus porciones
- Evita la sal
- Evita las grasas saturadas
- Evite el alcohol y
- Beber mucha agua
Simplemente comiendo alimentos más saludables y trabajando con su médico, puede esperar tener una vida larga y saludable.
Con Amor y gratitud como siempre, Xo!
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Descargo de responsabilidad: tenga en cuenta que no soy su médico, soy un entrenador de salud de profesión. Este artículo es solo para fines informativos y educativos y no constituye un consejo médico ni establece ningún tipo de relación médica entre usted y yo. No seré responsable de ningún daño que resulte de o esté relacionado con su uso de esta información.